Ruvers
RV
vk.com
image

Дворец, полный деликатесов

Книга рецептов

Реферальная ссылка на главу
<div>— Ах! — Су Юй не смог остановить его вовремя. Глядя на нефритовую табличку длиной в два дюйма в своей руке, он не мог не нахмуриться.<br><br></div><div>Нефритовая табличка была сделана из зелёного нефрита, а на передней её части, замысловатой резьбой был изображён цилинь*. Его черты были чётко изображены, и он выглядел так, как будто стоял на вершине облака в небе. Этот тонкий кусочек зелёного нефрита стоил по меньшей мере целое ведро колец кальмара. На обороте, помимо чего-то, написанного мелким шрифтом, слишком маленьким, чтобы что-то разобрать, также было большими буквами выведено «Чжао».<br><br></div><div>Цилинь использовался для украшения предметов, принадлежащих принцам. Любой мог без особых усилий вспомнить владельца этой нефритовой таблички; это был биологический младший брат его величества — Чжао-ван, Ань Хунъи!<br><br></div><div>Собрав вещи и отправившись домой, Су Юй рассеянно погнал повозку с ослом. Чжао-ван явно делал это нарочно, но он понятия не имел, почему такая уважаемая особа, вдруг пришла в поисках обычного продавца шампуров, как он.<br><br></div><div>Котёнок, который сидел в объятиях Су Юя, теперь поднялся по его руке к плечу и сидел там, как будто бы именно он управлял ослиной тележкой. Этот котёнок был так непохож на любого другого кота. Как собака, он не боялся незнакомцев и каждый день следовал за ним, куда бы он ни пошёл. Вспомнив прошлое, Су Юй понял, какое сокровище он обрёл, ведь этот котёнок согревал его постель, сопровождал его на прогулках, играл с ним и даже помогал ему собирать деньги. Не говоря уже о тех трёх таэлях — да даже если бы кто-нибудь сейчас дал ему триста таэлей серебра, он бы всё равно не продал этого котёнка!<br><br></div><div>Уху Су Юя мгновенно стало щекотно, когда оно коснулось шерсти котёнка. Он воспользовался случаем, чтобы обнюхать его. Бросив взгляд в сторону, он понял, что поля были полны больших пятен из-за цветов коула*. Яркие жёлтые пятна простирались до самого горизонта, и котёнок на его плече пристально смотрел на эти яркие поля.<br><br></div><div><em>П.п.: Оригинал был 油菜花, который может относиться к нескольким типам растений из рода Brassica. Семена этих растений могут быть спрессованы для получения масла. Эти растения чаще всего ассоциируется с целыми полями ярко-жёлтых цветов. Отлично подходят для фотографий.<br><br></em><br><br></div><div>— Пришла весна, — Су Юй остановил повозку с ослом, сидя плечом к плечу с котёнком. Он молча наблюдал, как последние лучи заходящего солнца падают на цветущие поля.<br><br></div><div>— Мяууу, — в этот раз котёнок ответил, но не отрывая глаз от пейзажа перед собой. Эта поза заставила бы окружающих думать, что он мог бы сейчас придумать стихотворение в этом месте.<br><br></div><div>Странное чувство возникло в сердце Су Юя. Чжао-ван, скорее всего, не был заинтересован в таком продавце шампуров, как он — причиной произошедшего может быть только этот особенный кот. В это мгновение в его голове промелькнула нелепая мысль. Как переселившийся человек, может ли золотой палец, данный ему небесами, быть…<br><br></div><div>— Соуси, ты ведь не какой-нибудь демонический зверь, правда? — Су Юй повернул голову, глядя в эти большие янтарные глаза.<br><br></div><div>Кот не ответил на вопрос Су Юя, и только ударил его, услышав обращение «Соуси».<br><br></div><div>«Дурак, сколько раз я тебе говорил, что запрещаю так обращаться ко мне!»<br><br></div><div>Благодаря безжалостному удару повелителя кошек, Су Юй отбросил вопрос о Чжао-ване на задний план. Вернувшись домой и наполнив желудок вдвоём с котом, он лёг на кровать, изучая семейную реликвию.<br><br></div><div>Растущее число прилавков с жареными кальмарами на рынках заставляло его чувствовать опасность. В конце концов, жареный кальмар не был хорошим долгосрочным планом. Если он хотел заработать большие деньги, то должен был готовить традиционные блюда из морепродуктов. Только, приправы этого древнего мира сильно отличались от тех, которые были доступны в наши дни, и как человек, который не пробыл в этом мире долго, Су Юй действительно не понимал ничего об ингредиентах, доступных в этом мире. Одних хороших навыков было недостаточно, чтобы сделать блюда, которые будут признаны.<br><br></div><div>Согласно писаниям, которые передала ему мать, госпожа Чжао, предки семьи Су когда-то были знаменитыми поварами в регионе восточных морей, которые специализировались на приготовлении свежих морепродуктов. Однако люди из предыдущей династии не были так увлечены морепродуктами, как люди в настоящее время, поэтому несмотря на своё благосостояние, семья Су никогда не становилась одной из самых богатых.<br><br></div><div>В «Книге рецептов семьи Су» были описаны блюда предыдущих поколений семьи Су. Многие из них были потеряны во времени, поскольку в рецепте записывались лишь ингредиенты каждого блюда, и ни слова о методах приготовления, в чём можно было убедиться, читая первый рецепт — «Покрытые шёлком белые нефритовые гребешки».<br><br></div><div>Рецепт гласил: «Свежие гребешки, кусочки бобов мунг, чеснок, свежий имбирь, соус». Всего эти девять слов. Ещё там был набросок готового продукта — голый набросок, на котором был изображён гребешок с открытой раковиной и кучей чего-то нитевидного сверху, и надпись под картинкой — «Покрытые шёлком белые нефритовые гребешки».<br><br></div><div>Су Юй был сбит с толку. Добавление бобов мунг к гребешкам… Как, чёрт возьми, это надо приготовить?!<br><br></div><div>Играя своими собственными лапами, Ань Хунчэ взглянул на встревоженное лицо этого человека и внезапно подумал, что это просто бельмо на глазу. Он посмотрел на старый пожелтевший том. «Покрытые шёлком белые нефритовые гребешки»; это не было каким-то редким блюдом. Даже дворцовые повара могли бы сделать это.<br><br></div><div>— Кусочки боба мунг, кусочки бобов мунг…предполагается, что они должны убрать рыбный привкус? — Су Юй почесал затылок, зарывшись лицом в одеяло. Он не мог понять этого, как ни старался.<br><br></div><div>Привлечённый его действиями по почёсыванию головы, котёнок подскочил и обнял его голову, сделав несколько быстрых царапающих движений, которые ещё больше испортили его и без того непослушные волосы.<br><br></div><div>— Эй! — Су Юй быстро опустил обидевшую его переднюю лапу, но это заставило озорное маленькое существо хотеть играть ещё больше, и тогда оно использовало свою заднюю лапу, чтобы ещё раз ударить его по волосам. — Ах ты, чертёнок, у меня волосы стали как стеклянная лапша…<br><br></div><div>Су Юй засмеялся, когда он держал суетящийся комок шерсти, а затем внезапно застыл; вот оно, стеклянная лапша!<br><br></div><div>Современные люди часто употребляли фунчозу, тонкую и прозрачную лапшу с мягкой и скользкой текстурой. Самая вкусная фунчоза была сделана из крахмала стеклянных бобов мунг. Таким образом, под словами «кусочки бобов мунг» имелась в виду стеклянная лапша, изготовленная из этих бобов, а не сами бобы, измельчённые в порошок.<br><br></div><div>Неудивительно, что рецепт выглядел так знакомо. Другими словами, не были ли эти «покрытые шёлком белые нефритовые гребешки» просто «паровыми гребешками с чесноком и стеклянной лапшой»?<br><br></div><div>Держа книгу в руках, Су Юй быстро перелистнул её на более дальние страницы. Ингредиенты были перечислены подробно, методы приготовления кратко описаны, но если он думал о блюдах из своей прошлой жизни, основываясь на данных картинках, то особой разницы не было, за исключением того, что ингредиенты имели всевозможные забавные названия.<br><br></div><div>В этот момент, Су Юй не мог остановить уголки своего рта от того, чтобы слегка изогнуться вверх. Для него эта книга была руководством по переводу ингредиентов на язык этого мира. Хотя это и не карта сокровищ или какая-то другая важная запись, это именно то, в чём он нуждается больше всего прямо сейчас.<br><br></div><div>— Чёрт, как же сильно я люблю тебя, Соуси! — Су Юй подхватил котёнка, который всё ещё непрерывно пинал его, и крепко поцеловал его в пушистую мордочку.<br><br></div>